Emma Brugué i Pascual

 Experiencia profesional

• Más de 25 años de experiencia
• Especialista en Nutrición y Dietética en Medics Integral Salut (2015 - actualidad).
• Especialista en Nutrición y Dietética en IAS - Hospital Sta. Caterina (2014 - actualidad).
• Especialista en Nutrición y Dietética - Asesoramiento dietético y nutricional en comedores colectivos (2007 - actualidad).
• Especialista en el Servicio de Nefrología y Dietética en la Clínica Girona (2014 - 2021).
• Especialista en el Servicio de Endocrinología en el Institut Universitari Dexeus de Barcelona (2005 - 2011).
• Especialista en el Centre Psicopedagòfic Nostra Sra. de Montserrat (2004 - 2014).
• Suplencias en el Servicio de Dietética en el Hospital Clínic de Barcelona (2000 - 2004).

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 Docencia

• Docente del ciclo formativo de grado superior "Técnico en Dietética", en la Escola EUSES, en Salt, Girona (2020 - 2021).
• Charlas a niños y colectivos de la tercera edad sobre alimentación (2004 - 2006).

 Logros académicos destacados

• Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de Barcelona (1995 - 1998).
• Curso de Nutrición en la infancia y adolescencia por la Universidad de Navarra (1999).
• Actividad investigadora en la Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica (2004).
• Curso de Educación terapéutica en Diabetes, por la Unitat d'Educació Diabetològica - Hospital Clínic (2006).
• Curso de Alimentación Hospitalaria, por la Universidad de Navarra (2007).
• Curso de manipuladores de agua, por el Consorci Hospitalari de Catalunya (2007).
• Curso intensivo "El tratamiento de la diabetes tipo 2", por NovoNordisk (2008).
• Curso de Educadores en Obesidad Infantil - Programa "Nens en Moviment", del Hospital Universitari Vall d'Hebron (2011).
• Curso de Alimentación Vegetariana, por la UOC (2019).
• Curso "Consejo alimenticio en la infancia y la adolescencia", por ASPCAT (2019).
• ​​​​Posgrado en Nutrición Clínica y Salud Pública por la Universitat de Barcelona (2020).
• Curso "El día a día de un Nutricionista Renal", por Codinucova (2021).
• ​Curso sobre trastornos de la conducta alimentaria, por Codinucat (2021).
• Curso sobre "Abordaje Nutricional en el paciente bariátrico", por OB-Academy (2022).

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 Publicaciones y conferencias

• Autora y co-autora de artículos científicos de la especialidad.
• Elaboración de libros de recetas, tales como "Recetas Xeniplan", material de ayuda y asesoramiento del Programa Xeniplan del Laboratorio Roche Farma, S.A.