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Celiaquía


Especialidad de Aparato digestivo

La celiaquía es una enfermedad caracterizada por la intolerancia permanente al gluten, una glucoproteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Se produce en individuos genéticamente predispuestos que padecen atrofia en las vellosidades del intestino delgado, por lo que tienen dificultades para absorber los nutrientes de algunos alimentos. Dependiendo del grado de intolerancia, se producen unos síntomas u otros, siendo posible que no se presente ninguno de ellos. Aún así, las manifestaciones más comunes de esta dolencia son problemas gastrointestinales, carencia de hierro y colitis. En los casos en los que no se presenten signos aparentes pero se diagnostique, a través de un análisis rutinario, una vez se evite el consumo de gluten, el paciente experimentará una gran mejora tanto física como psíquica.  

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