Sofía María Castellanos

 Experiencia profesional

• Nutricionista en AD Fisioterapia Valencia (2021 - actualidad).
• Nutricionista deportiva en CAU Rugby Valencia (2019 - actualidad).
• Nutricionista Área operativa Mariano Moreno en el Sistema Provincial de Salud del Ministerio de Salud Pública de la Nación Argentina (2017 - 2019).
• Nutricionista de Social MED (2018 - 2019).
• Nutricionista en Sanatorio 9 de julio (2017 - 2019).

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 Subespecialización

• Nutrición deportiva.
• Trastornos de la alimentación.

 Logros académicos destacados

• Licenciada en Nutrición por la Universidad Santo Tomás de Aquino, Argentina (2009 - 2016).
• Máster en Nutrición y Dietética en la Universidad Europea del Atlántico (2019 - 2021).
• Certificación internacional ISAK I, Argentina.
• 1ª Jornada de actualización de Cáncer y Nutrición, Tucumán, Argentina.
• 1ª Jornada de Enfermedad celíaca por el Ministerio de Salud Pública de la República Argentina.
• Actualización en Nutrición, actividad física y suplementación con el Prof. Jorge Luis Roig, Buenos Aires, Argentina.
• Jornada de Soporte nutricional en pacientes quirúrgicos, AANEP, Yerba Buena, Argentina.
• Jornada internacional de alergia a alimentos por la Sociedad de Alergia, Asma e Inmunología de Tucumán, Argentina.
• Reanimación cardiopulmonar básica por la Fundación Garrahan, Buenos Aires, Argentina.
• Soporte enteral y parenteral en pacientes pediátricos por Nutrihome, Tucumán, Argentina.
• Taller de Antropometría y composición corporal en Core Entrenamiento Integral, Tucumán, Argentina.
• Taller de Enfermedad celíaca en Proseu, Tucumán, Argentina.
• Taller teórico-práctico de Reanimación cardiopulmonar por la Universidad de Tucumán, Argentina.
• Taller de Capacitación en Nutrición deportiva, suplementación y deporte, Mederi, Argentina.
• XX Congreso Argentino de Nutrición por la Sociedad Argentina de Nutrición, Buenos Aires, Argentina.
• Capacitación en Hidratación y Nutrición por la Escuela Real Madrid, Universidad Europea, Madrid.
• Manejo básico de la cardiopatía isquémica en prevención cardiovascular y rehabilitación cardíaca en el cardiópata isquémico, EVES, Escola Valenciana de Estudios de la Salud, Valencia, España.
• Curso de Análisis e Interpretación de datos en Antropometría, Francis Hollway, Valencia, España.

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