La Dieta Proteinada, una solución saludable para la Obesidad y el Síndrome Metabólico

Escrito por: Dr. Agustín Molins
Publicado: | Actualizado: 08/01/2020
Editado por: Top Doctors®

La obesidad es la epidemia del siglo XXI. Hábitos alimenticios incorrectos y sedentarismo son las principales causas del aumento de peso y, con ello, aumenta también el riesgo de enfermedades como: diabetes, hipertensión e infarto, entre otras.

dieta proteinada

¿Qué es y en qué consiste la Dieta Proteinada?

La Dieta Proteinada es un tratamiento de Medicina Estética en el que reducimos las calorías a base de reducir carbohidratos y grasas en la dieta, pero mantenemos una cantidad de proteínas adecuada para no perder la masa muscular. Todo ello es medido y controlado médicamente, individualizado y suplementado con vitaminas y minerales necesarios.

Desde principios del siglo pasado, hay evidencias que avalan esta dieta y le otorgan un carácter de seguridad y eficacia para tratar la obesidad, el sobrepeso y las patologías asociadas con garantía de salud.

Los preparados de proteínas de alto valor biológico son su diamante en bruto, cuya administración se compagina con verduras elegidas por su bajo contenido en azúcares y una suplementación vitamínica y mineral ajustada al paciente. Todo ello mantiene al paciente en equilibrio mientras pierde peso de forma rápida.

Gracias a su planteamiento, el cuerpo de los pacientes empieza a quemar las reservas de grasas a las 48-72h de empezar la dieta. Al administrar proteínas de alta calidad, el cuerpo preserva la masa muscular y de esta manera, las personas obesas o con sobrepeso disminuyen su porcentaje de grasa corporal de forma rápida, eficiente y beneficiosa para su salud.

 

Perder peso y ganar salud

Se lee, se oye, que las dietas de proteínas dañan el hígado y los riñones y: ¡es verdad!; pero no ocurre con la Dieta Proteinada. El daño al que nos referimos se produce cuando usamos proteínas animales, sin medida ni control y cuando no suplementamos con minerales y vitaminas adecuadamente. Bajo control médico, la Dieta Proteinada no daña, sino que disminuye los factores de riesgo del Síndrome Metabólico. “Cura”. 

 

Perder peso rápido y bien

Esta pérdida rápida de peso no produce una recuperación rápida del mismo. Al preservar la musculatura, se preserva el metabolismo basal y el cuerpo no experimenta el efecto yo-yó. Sin embargo, si regresamos a los malos hábitos alimentarios, podremos recuperar el peso perdido. La Dieta Proteinada debe servir para modificar los hábitos de vida; tanto alimentarios como la incorporación de actividad física a nuestra vida. Así los resultados se alcanzarán antes y, lo que es mejor, se mantendrán a largo plazo.

Por Dr. Agustín Molins
Nutrición y Dietética

El Dr. Molins es un reputado especialista en Nutrición y Dietética y en Medicina Estética con tres décadas de experiencia médica. 

Famoso por introducir la dieta proteinada en España, el Dr. Molins se licenció en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona, y posteriormente obtuvo el Máster de Medicina Estética por la Unión Internacional de Medicina Estética

Tras casi una década en el Servicio de Cirugía General y Urgencias en el Hospital de Bellvitge y en el Hospital de la Esperanza, en 1988 creó su propia red de consultas privadas. Diez años más tarde, el Dr. Molins creó la denominada dieta proteinada, introduciendo en España un nuevo concepto de dieta basado en la ingesta de proteínas que ha permitido a un gran número de pacientes perder peso de manera saludable. 

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