Ansia al cibo

Separate nutrire il mondo emotivo è impossibile, come si è visto l'abitudine di spuntini o binge eating. Anche se gli esseri umani hanno bisogno di ingerire sostanze nutritive per godere di buona salute, spesso a mangiare può essere trasportato da ansia o altro componente emotiva.

I sintomi di ansia mangiare

Analizzando i sintomi dei pazienti in del medico nutrizionista che spesso mangiano per ragione emotiva, si può osservare:

• Picoteo: serve a colmare una lacuna, per riempire la mente con un'attività piacevole.
• compulsioni alimentari di solito premia che sostituiscono il piacere e il senso di colpa per quanto riguarda la sua sfera emotiva.
• crisi bulimica hanno lo scopo di colmare un vuoto senza fondo senza fame o per piacere a causa di tensioni interne.
• Depressione: quando esperienze dolorose come una perdita non superato il lutto necessario, sentimenti di ansia e tristezza possono essere installati in un comportamento alimentare.

La risposta all'assunzione di ansia

La risposta del paziente a questi processi ansia l'assunzione di cibo variano a seconda delle caratteristiche interne del paziente (la sua capacità di affrontare la realtà, la priorità del principio di piacere, le loro fissazioni o la loro capacità di relativizzare) se stesso, così come il loro ambiente (l'abbondanza e l'accessibilità di questi alimenti). Così, il paziente può reagire non mangiando o meno indiscriminatamente mangiare, impegnandosi in entrambi i casi il loro equilibrio biologico e la salute.

L'equilibrio biologico e l'omeostasi

Il corpo umano è composto di elementi che devono condizioni stabili di lavoro efficace: mantenimento di queste condizioni stabili è assicurare e si ottiene omeostasi.

Il corpo è in omeostasi, quando si ha la composizione ottimale dei gas, i nutrienti, acqua e ioni, e una temperatura ideale e la corretta salute del vostro volume di cellule.

Lo stress disturba l'omeostasi

Lo stress può derivare da un ambiente esterno attraverso stimoli quali rumore, calore o mancanza di ossigeno in ambienti fortemente caricati; o può anche avere origine all'interno dell'individuo, ad esempio basso livello di glucosio nel sangue, il dolore o pensieri spiacevoli e angosciante. Quando omeostasi sufficiente per tale alterazione è irreversibile o lunga è alterata, possono verificarsi disfunzioni e patologie. Quindi, è essenziale regolare approvvigionamento di sostanze nutritive per il corpo a mantenere homestasia, essendo necessario somministrare i diversi gruppi di alimenti. Sarà equilibrio e interazione del sistema endocrino e il sistema nervoso che garantirà omeostasi.

Conseguenze di una dieta povera

Una dieta povera può portare a stati di malnutrizione da carenza di nutrienti come come non mangiare abbastanza verdure, frutti o prodotti lattiero-caseari, o mangiando grandi quantità di alcuni elementi quali grassi, dolci o alcool. Inoltre, lo stress si sarà influenzato dalla cattiva alimentazione, la produzione di radicali liberi.

Antiossidanti, proteggendo l'organismo

I radicali liberi si formano nel processo di metabolismo, ma aumentano con alcuni fattori quali il consumo di alcuni farmaci, o contaminazione alcool. Essi sono molecole altamente instabili tendono a reagire danneggiare gli atomi e molecole del loro ambiente. Le cellule sono più generalmente danneggiano proteine, lipidi della membrana cellulare e DNA. L'organismo utilizza antiossidanti per proteggersi dagli attacchi:

• enzimi antiossidanti: magnesio, selenio, ferro - contenenti enzimi, zinco e rame
• nutrienti antiossidanti: vitamina C, vitamina E, B-carotene
• Gli alimenti con antiossidanti: verdure a foglia verde, carote, agrumi, peperoni verdi, fragole, cavolo rosso, noci, nocciole, semi e olio di pesce

La persona con un disturbo alimentare o di un episodio di stress dovrebbero concentrare la loro energia cercando di fornire l'energia necessaria e ottenere i nutrienti che sono scomparsi in quantità maggiori avendo aumento della domanda. Ed è che un'alimentazione adeguata dipende anche dal funzionamento dei neuroni.

L'effetto dello stress e il cibo in neurotrasmettitori

I neurotrasmettitori sono sostanze chimiche all'interno dei neuroni, e attraverso la rete che porta a varie funzioni come il sonno, la parola, la memoria, l'umore o l'appetito. In particolare, la serotonina è coinvolta nel comportamento alimentare e gli stati d'ansia-depressiva.

Così, attraverso ingerito sostanze alimentari necessarie arriva a controllare l'umore. Triptofano appare nel sangue dopo digestione e l'assorbimento delle proteine ​​nell'intestino. Poi, il triptofano raggiungere il cervello è il rapporto tra proteine ​​e carboidrati nel sangue per la successiva sintesi della serotonina.

Pertanto, un aumento di triptofano dietetico aumentare la quantità di serotonina nel sistema nervoso centrale, migliorando così l'umore e l'umore, diminuzione dell'appetito e favorendo riposo.

lo stress depressione e origine chimica o psicologico?

La complessità dell'essere marche umani non può ignorare nessuna delle due parti, e dovrebbe guardare cosa succede a l' individuo, dove e quando l'agitazione è iniziata. Bilanciamento di potenza da una prospettiva globale, tenendo conto della composizione degli alimenti, ma anche la consistenza, sapore, odore e colore della stessa, per integrare le sostanze nutritive che influiscono elaborazione emotiva in un paziente depresso con ansia o demotivati, in un quadro di ascolto della persona che, al di là del paziente.