TOPDOCTORS utiliza cookies propias y de terceros para facilitar su experiencia como usuario de nuestra web y captar datos estadísticos mediante el análisis de sus datos de navegación. Si usted continúa con la navegación, entendemos que nos ofrece su consentimiento para el uso de cookies. Puede cambiar la configuración de cookies u obtener más información aquí.

Por Dr. Jaume Tufet Opi
эстетическая медицина

Доктор с полной и наградами учебного плана, его большой опыт привел его, чтобы его собственную клинику. Он признанный эксперт лифтинг тела радиочастотная подтяжка лица РФ и сфокусированный ультразвук.

*Перевод с переводчиком Google. Мы приносим извинения за любые несовершенства

профиль

Valoración general de sus pacientes

Рыба, ключ в здоровой диете

Так как это было отмечено , что сердечно - сосудистые заболевания , в которых -The эскимосы потребляется большое количество жира были значительно ниже изначальный матрос в датском, многочисленных эпидемиологических исследований , которые показывают положительный эффект от потребления полиненасыщенных жирных кислот из серии были сделаны Омега-3, особенно эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК). И, в дополнение к преимуществам этих жиров, помните, что рыба является хорошим источником белка, витаминов и минералов.

 

белок

Содержание белка рыбы колеблется в пределах от 10 до 27% и колеблется от одного вида к другому, а также в зависимости от возраста, во время захвата и географического положения. Рыбу мышца отличается от наземных животных, чтобы быть более усваиваемым и метаболизму эффективно, более чем 80%, таким образом, что питательное вещество использование рыбы очень высока. Помните , что белки являются основным компонентом клеток, в дополнение к энергии, имеют функцию , чтобы строить и восстанавливать структуры тела.

 

пластичные смазки

С с другой стороны, жиры являются частью клеточных мембран, транспортирующих жирорастворимые витамины, содержат жирные кислоты , которые люди не могут синтезировать (эссенциальная) , также жира вносит свой вклад в поедаемости диеты и будет участвовать в регуляции концентрации липиды плазмы.

И морские продукты являются богатым источником омега-3 жирных кислот, в частности эйкозапентаеновой (EPA), который является гипотензивное и антитромботическое, докозапентаеновую (DPA), с функциями, аналогичными по охране окружающей среды и докозагексаеновой кислоты (DHA), который считается противоопухолевое средство.

Что касается Омега - 3 DHA связан со здоровьем мозга во все периоды нашей жизни, имеет решающее значение для надлежащего нервной и визуального развития в период роста и поддерживать их во взрослую жизнь.

Что касается омега-3 EPA является мощным противовоспалительным действием, конкурируя с арахидоновой кислотой (омега-6), противодействуя воспалительный потенциал.

Таким образом, потребление рыбы (особенно жирной) уравновешивает соотношение Омега 6 / Омега-3 в настоящее время составляет 15/1 -в западном мире, ситуация, которая способствует производству воспалительных эйкозаноидов, таким образом, мы должны подходить к 1/1 , что это был человек по своему происхождению.

 

полезные ископаемые

Рыба является источником минералов, таких как кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, селен, медь и особенно йода. Из них, селен, возможно , не так хорошо известно , но это является эффективным антиоксидантом , который усиливает активность витамина Е. Например, глутатионпероксидазы фермент, мощный эндогенный антиоксидант фермент содержит селен. А в морских продуктах концентрация в среднем составляет селеном 40μg / 100 г, так что 200 г рыбы, охватываемым 150% рекомендуемой суточной потребности. Фундаментальный также йод, важным компонентом гормонов щитовидной железы, который у морских видов , особенно моллюсков и crustáceos- , содержащий 100 мкг / 100 г, так что 200 г рыбы покрывают суточную потребность йода.

 

витамины

Витамины делятся на растворимые и растворимые в воде, и рыбы содержат две группы. Жирная рыба содержит больше витамина А и D , чем постное , потому что морской планктон очень богат каротиноидами , которые превращаются в витамин А, витамин , который, как правило , сосредоточены в печени рыбы.

Кроме того, рыба является основным источником витамина D в нашем рационе. Средняя концентрация составляла от 200-600 МЕ / 100, хотя в жирной рыбе может быть достигнуто 1500UI / 100г. Для того, чтобы получить представление о том, рекомендуемая доза составляет 200 МЕ / сут у детей в возрасте до 50 лет и 400 МЕ / сут в течение 50. У женщин старшего возраста, для предотвращения перелома бедра, количество возрастает до 800UI / сут.

Мы можем сделать вывод, что рыба и морские продукты, как правило, представляют большой интерес в здоровой диете. Учитывая это, наш совет приоритеты мелких видов рыб для хищников, так как не питаются другие рыбы накапливаются менее тяжелые металлы, такие как свинец, кадмий и ртуть. И всякий раз , когда это возможно вы должны избегать выращенной рыбы.

эстетическая медицина в Barcelona
Источник: статья, написанная на основе опыта и профессиональных навыков врача

Publicado por: Top Doctors®

*Перевод с переводчиком Google. Мы приносим извинения за любые несовершенства