Consejos para controlar el pH

Nuestro organismo genera una condición de acidez o alcalinidad en función del estilo de vida y la alimentación que llevemos. Esto se mide mediante una escala de pH, con unos rangos de 0 a 14. 7 es el pH medio, y lo ideal para estar sanos es que este oscile entre 7’4 y 7,5. La Dra. Victoria Aguanell comenta las pautas para conseguirlo.

¿Qué ocurre cuando se incrementa la acidez en mi cuerpo?

Cuando el pH disminuye del valor 7 y se acidifica, se favorece la aparición de enfermedades. Además, se altera el funcionamiento de las enzimas que controlan las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Este exceso de acidez hace que nuestros tejidos y órganos se inflamen, funcionen mal y, por consiguiente, que se produzcan lesiones. También desmineraliza nuestro organismo, que lucha por contrarrestar los ácidos mediante los minerales.

Factores de riesgo de la acidez

• Rutina en la que predomine el sedentarismo.
• Vivir con estrés.
• No descansar.
• Consumir tabaco.
• Ser negativo e irritable.

Alimentos con pH ácidos que hay que evitar

• Grasas.
• Harinas, azúcares, sal y aceites refinados.
• Alcohol.
• Dulces.
• Café.
• Productos industriales y precocinados.
• Lácteos procedentes de los animales.
• Alimentos de origen animal proteicos.

La relación del pH y el cáncer

Existen evidencias científicas de que las células cancerígenas permanecen mejor en medios ácidos inferiores a 7-6,5 pH. La acidez reduce la absorción de minerales, la producción de energía por parte de las células, la capacidad de reparar células sanas y el poder de desintoxicación de metales pesados. Por esto, las células tumorales crecen más fácilmente al encontrarse en una ubicación que les favorece la existencia. Lo ideal es llevar una dieta en la que se equilibre el consumo de alimentos alcalinos (80%) y ácidos (20%), para mejorar el funcionamiento de nuestro organismo, y por consecuente, nuestra salud. Para más información, consulte a un especialista en Dermatología.