L'ipertensione è una perturbazione cronico della pressione arteriosa normale (140 mmHg sistolica e 90 mm Hg di pressione diastolica) che può avere gravi conseguenze per la salute cardiovascolare. Si è associato con alcune malattie (colesterolo alto, diabete, fumo, stress, sovrappeso o sedentari), il consumo di alcuni farmaci, e le cattive abitudini alimentari. È per questo che l'alimentazione per l'ipertensione dovrebbe concentrarsi sull'adattamento e migliorare queste usanze con l'obiettivo di ridurre questi livelli di pressione sanguigna, ipertensione e dieta dovrebbe essere a basso contenuto di sale. Il corpo ha bisogno giornaliera 1,25 g di sale e deve consumare dose massima è l'equivalente di un cucchiaino (6 g) perché, bene, la maggior parte dei cibi contengono già sale o altri condimenti. Al potere per l'ipertensione dovrebbero evitare di mangiare o prodotti convenience confezionati, come minestre, pizze, salsicce, ecc Inoltre, evitare bevande eccitanti (caffè, in particolare), alcool, tabacco da fiuto e seguire una dieta ricca di verdure, frutta e, in generale, gli alimenti che contengono pochi grassi.