Anemia nutrizionale

Una persona ha anemia quando la concentrazione di emoglobina o l'ossigeno capacità di trasportare sangue è inferiore rispetto al solito. carenza emoglobina può derivare da una riduzione di eritrociti o emoglobina diminuisce al loro interno.

Incidenza e tipi

L'anemia è una condizione che colpisce oltre il 24% della popolazione mondiale. i bambini e le donne in età prescolare che non sono incinta sono gruppi sociali che subiscono una più alta incidenza. Ci sono diversi tipi di anemia che si differenziano a seconda di quale sia la loro origine:

- Con la perdita di sangue

- dalla distruzione eccessiva di globuli rossi

- Per un cambiamento nel meccanismo di produzione di eritrociti (carenza di ferro, vitamina B12, acido folico o vitamina C)

- anemie derivanti da altre malattie (infezioni, cancro, cirrosi ....)

In questo articolo ci sarà concentrerà su due tipi di "anemie nutrizionali" che appaiono come un risultato di un inadeguato apporto di alcune sostanze.

L'organismo ha bisogno di una certa quantità di ferro quando e se non ingerito in quantità sufficiente, provoca anemia sideropenica. Spesso questo tipo di anemia derivante durante le mestruazioni, in gravidanze multiple o ulcere. Per i bambini più piccoli, l'anemia da carenza di ferro è causato da una carenza di ferro durante la stagione di crescita. I sintomi più comuni sono la stanchezza, dispnea da sforzo e le unghie e le mucose pallide.

Il trattamento si basa sulla somministrazione orale di ferro, il problema è che a volte il corpo non assorbe ferro ingerito. Per questo ci sono sostanze come l'acido ascorbico, ma hanno alcuni effetti collaterali come diarrea, nausea o costipazione. Il lato positivo è che in breve tempo riesce a recuperare la concentrazione di emoglobina.

Tuttavia, quando l'anemia è causata da una carenza di acido folico, il trattamento folati è consigliato per via orale. Questo tipo di anemia si verifica principalmente in gravidanza e allattamento anche se di solito manifesta in pazienti con malattia epatica o in dialisi. Le persone che ne soffrono avvertono stanchezza, irritabilità e mancanza di respiro.

suggerimenti

Qualunque sia il tipo di anemia, è molto importante notare che una dieta equilibrata e varia in grado di migliorare la situazione senza ricorrere al trattamento farmacologico. Inoltre, anche se il grado di assorbimento del ferro dipende dai livelli iniziali che la persona che ha, ci sono una serie di pratiche che dovrebbero seguire quelli con anemia per ridurre gli effetti:

- In primo luogo è importante distinguere ferro eme, contribuito con la fonte di cibo anima l (carne, pesce, pollame e frutti di mare) e non-eme di origine vegetale (cereali, frutta e verdura), in quanto la capacità di l'assorbimento di quest'ultimo è peggio.

- incoraggia il consumo di alimenti come noci e semi, carne rossa, tuorli d'uovo o crostacei, tra gli altri. Vedi allegati.

- Tenere in mente che ci sono componenti che promuovono l'assorbimento del ferro come la vitamina C, fruttosio, acido citrico, proteine (acidi particolarmente amminoacidi come lisina, istidina, cistina o metionina)

- Evitare o ridurre il consumo di alimenti contenenti acido ossalico tannini (spinaci) (caffè, tè), fitati (involucro in fibra di cereali) o di situazioni di carenza di alcune vitamine, minerali di proteine ​​in eccesso o insufficienza determinata.

- I cereali integrali hanno più ferro, vitamina B12 e acido folico di raffinata ma a causa del loro contenuto di fitati si raccomanda di non abusare.

- Tra i dolci adatti sono gli agrumi la loro assunzione di vitamina C o latte in quanto migliorano l'assorbimento di acido folico.

- Quando si consumano i legumi è bene aggiungere alcune patate o riso per migliorare la qualità di proteine ​​e pepe o succo d'arancia / Dessert del kiwi per la vitamina C.

Se si vuole godere di una buona salute fa bene, varia ed equilibrata, con un consumo moderato di tutti i gruppi alimentari. Esso contribuirà a prevenire i problemi di salute e di rimanere ad un peso sano. Il ricorso a uno specialista come dietista-nutrizionista, se si vuole per migliorare le vostre abitudini .