Allergie alimentari: possibili cause e molti fattori influenti

Autore: Dr. Pedro Gamboa Setien
Pubblicato: | Aggiornato: 20/10/2017
Editor: Top Doctors®

Le cause di allergia alimentare non sono noti, vale a dire che non conosciamo le vere cause del perché una persona è allergica a un alimento. Probabilmente ci sono diversi motivi che rendono il corpo riconosce alcuni prodotti nocivi e reagire a risposta difensiva anomala come la risposta allergica. In una allergia alimentare influenzato da fattori quali la tardiva introduzione di alimenti di prima infanzia, come cucinare o l'esistenza di altre allergie precedenti.

Gli alimenti che causano allergie

Gli alimenti che si verificano più spesso allergie alimentari variano a seconda della zona geografica in cui risiediamo. Nel nostro ambiente, questo varia molto a seconda dell'età del popolo.

Nel primo anno di età, il latte è la principale causa di allergia alimentare. Da anni, allergia all'uovo diventa progressivamente più frequenti e dall'età di 4 altri alimenti come pesce, noci, frutti di mare, frutta e verdura sono incorporati. Nel Mediterraneo, da 10 a 12 anni di età, la categoria degli alimenti che causano allergie sono spesso Rosaceae frutta.

Se una persona mangia un cibo quando si ha un'allergia, i sintomi possono variare da un semplice prurito della regione orale l'intensità massima di reazione allergica è lo shock anafilattico, e può anche causare la morte della persona allergica. Queste reazioni possono manifestarsi come sintomi cutanei, respiratori o circolatori.

Trattamento di allergia alimentare

Evitare l'ingestione di allergie causando cibo è il modo migliore e più comune per trattarlo. Nel caso in cui si ha a determinati alimenti come noci o crostacei, o di eventuali allergie alimentari causato gravi sintomi sono invitati a portare un siringhe preriempite adrenalina che loro oi loro genitori vengono somministrati in caso di sintomi dopo ingestione involontaria di questi alimenti.

Per alcuni alimenti come latte e uova è l'esecuzione di un processo noto come l'induzione della tolleranza orale. Si è di solito eseguita in bambini sopra i 4 anni di età in cui è improbabile risoluzione spontanea della loro allergia alimentare e l'amministrazione è sotto stretto controllo del vostro allergologo, aumentando le quantità di cibo rispetto a chi è allergico a realizzare in un periodo di tempo variabile (solitamente 2-4 mesi) bambino consumano questi alimenti regolarmente e con tolleranza loro.

Allergologia a Bizkaia
*Tradotto con Google Translator. Preghiamo ci scusi per ogni imperfezione

Dr. Pedro Gamboa Setien
Allergologia

Dr. Pedro Gamboa Setien è leader nella specialità di allergia. E 'membro di associazioni mediche, sia in Spagna che all'estero, ed è stato anche relatore a conferenze internazionali. Ha anche importanti posizioni in numerose riviste di fuori del nostro paese.

*Tradotto con Google Translator. Preghiamo ci scusi per ogni imperfezione

Vedi il profilo

Valutazione generale del paziente


TOPDOCTORS utilizza cookie propri e di terzi per migliorare la sua esperienza come utente nella nostra web e raccogliere dati statistici attraverso l'analisi dei suoi dati di navigazione. Se prosegue con la navigazione, ci dà il consenso all'uso dei cookie. Può modificare la configurazione dei cookie o trovare maggiori informazioni qui.