
Por Dra. María Teresa Audicana Berasategui
23.10.17
Alergólogo
Intoxicación y alergia al Anisakis: todo lo que debo saber
La Dra. María Teresa Audicana, especialista en Alergología explica qué es el anisakis, cómo funciona este parásito. A su vez, la Dra. explica en qué consisten los síntomas de una intoxicación o una reacción alérgica, así como los alimentos que se han de tener en cuenta para no intoxicarse.